Sinh ra ở Pháp, Boey là người gốc Cameroon và do vậy đủ điều kiện thi đấu cho cả hai quốc gia.[10] Anh từng thi đấu cho các đội U-17 Pháp, U-18 Pháp và U-20 Pháp.[4]

Boey ban đầu được chọn vào đội tuyển quốc gia Cameroon để tham dự Cúp bóng đá châu Phi 2021 nhưng bị loại khỏi đội hình cuối cùng. Vào tháng 3 năm 2022, Boey được đưa vào đội hình ban đầu của Cameroon cho trận đấu vòng loại FIFA World Cup 2022 gặp Algérie nhưng một lần nữa bị loại khỏi đội hình.[11][12]

Huấn luyện viên đội tuyển quốc gia Cameroon Rigobert Song tuyên bố vào tháng 9 năm 2022 rằng Cameroon đã liên hệ với Boey, nhưng đội tuyển quốc gia Cameroon sẽ không "đợi đợi mỗi ngày" để anh đưa ra quyết định về tương lai thi đấu quốc tế của mình.[13]

Vào ngày 31 tháng 5 năm 2023, Boey được chọn vào đội tuyển U-21 quốc gia Pháp để tham dự giải vô địch U-21 châu Âu.[14] Vào ngày 14 tháng 6 năm 2023, anh bị loại khỏi đội U-21 và được thay thế bởi Valentin Gendrey do chấn thương mắt cá chân.[15]